Het oer-Hollandse, en vooral oer-Alkmaarse restaurant Neder neemt je mee in de wereld van het fermenteren!

In een korte workshop geeft chefkok Brian Luikel jou een introductie op het boeiende proces van fermenteren, ga je proeven van allerlei gefermenteerd lekkers én ga je zelf aan de slag. En natuurlijk neem je jouw vers gefermenteerde groente mee naar huis zodat je later nog eens kunt nagenieten.

Fermenteren is een oeroude manier van conserveren, maar weer helemaal hip & happening. En super duurzaam, want niet alleen gooi je minder voedsel weg, ook kun je het jaarrond genieten van lokaal geteelde groentes!

Door: Brian Luikel, Restaurant Neder

Met Goed Gejut is het altijd een feestje! Maak de mooiste knutselwerken met afval dat uit de zee en onze grachten komt. Je creativiteit neemt een loopje met je, want eenmaal aan tafel bij Goed Gejut ga je helemaal los. Leuke activiteit voor kinderen, maar zeker ook voor ouders (en grootouders!). Deze activiteit is doorlopend te bezoeken, maar pas op… voor je het weet blijf je hier hangen.

Door: Gejut

DIY oftewel Do It Yourself: maak je eigen wasmiddel!
Zero Waste is een lifestyle. Tijdens deze workshop ontdek je hoe makkelijk het is om wasmiddel te maken die goed is voor jezelf en jouw omgeving. Iets waar je thuis nog plezier van zult hebben, het wasmiddel mag je namelijk meenemen. Er zijn meer manieren om bewuster en duurzamer met je huishoudproducten om te gaan. En het ruikt nog eens heel lekker ook!

Door: El Kombi Sup